We gaan aan de slag met geavanceerde zetmethodes, het fijn afstellen van molens, en het perfectioneren van meerdere vormen van espresso tot op de gram. Experimenteer met alternatieve melken, en oefen in het creëren van verbluffende latte art.

Wat leer je tijdens deze advanced barista training?

• Diepgaande kennis over koffie: bonen, branding, smaakprofielen, impact van herkomst en verwerkingsmethodes.
• Volledig trainingsprotocol dat ook gebruikt wordt in cafés exact dezelfde standaarden.
• Hands-on training: perfecte espresso’s zetten, de juiste extractie, melktextuur, consistentie.
• Workflow, hygiëne en onderhoud zodat je professioneel en verantwoord werkt.
• Recepten, standaardisatie en kwaliteit van espresso tot elke melkdrank.
• Geavanceerde zetmethodes en extractietechnieken
• Het nauwkeurig afstellen van koffiemolens
• Latte art verfijnen tot professionele designs
• Inzicht in smaakontwikkeling en foutanalyse

Deze workshop is volledig op maat, afgestemd op jouw niveau, jouw vragen en jouw doelen. Zo haal je in korte tijd maximaal resultaat.

Praktische informatie

• Prijs: €199 
• Duur: 3 uur
• 1 op 1 begeleiding
• Op locatie: bij Likes espresso