Tijdens deze interactieve workshop nemen wij je stap voor stap mee in de wereld van espresso. Je leert hoe je de perfecte espresso zet, hoe je melk opschuimt als een echte barista en hoe je verschillende koffiedranken maakt met balans, smaak en finesse. Geen ingewikkelde theorie, maar praktisch leren door te doen.

Wat leer je tijdens deze barista cursus?

• De reis van boon tot kop wat koffie écht is: groei, oogst, verwerking, branding, herkomst en hoe dat de smaak bepaalt.
• De basis van een goede espresso (extractie, maling en doorlooptijd)
• Werken met verschillende zetmethoden, zodat je ontdekt wat bij jouw smaak past.
• Melk opschuimen voor cappuccino’s en romige latte's
• Basis latte-art: je eerste hartje of rosetta.
• Hoe je met je zintuigen proeft, aroma, body, balans, afdronk, zodat je koffie niet zomaar drinkt, maar beleeft.

Deze workshop is geschikt voor beginnende en enthousiaste thuisbarista’s die meer uit hun koffiemomenten willen halen. Je maakt van jouw keuken een barista waardige koffiespot en verrast niet alleen jezelf, maar ook vrienden en familie met koffiedrankjes die écht indruk maken. 

Praktische informatie

• Prijs: €70 
• Minimaal: 2 deelnemers per sessie
• Persoonlijke aandacht: veel oefenen en meteen resultaten
• Duur: ca. 3 uur
• Op locatie: bij Likes Espresso
• Op locatie: In eigen keuken.